{"title":"Kokebøker","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fjallmat","title":"Fjällmat","description":"Boken er skrevet på svensk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nEkte fjellmat skal kunne vare i sekken i flere dager, den skal være lett å bære og ikke ta for mye plass i sekken. Hvert måltid må også være fullt av energi slik at du kan restituere deg og ha krefter til å gå en tur til en annen dag.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nAlle oppskriftene i denne boken er tilpasset fjellvandring. Fokuset er på hvordan du lager dine egne retter fra bunnen av, enten ved å tørke visse ingredienser selv eller ved å finne smarte produkter i butikken som kan inkluderes i oppskriftene. Du vil også lære viktigheten av å planlegge måltidene dine, tilberede så mye som mulig hjemme og pakke maten din på beste måte.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nOppskriftene er delt inn etter hvor lang tid de tar å koke, fra retter som bare krever at du heller kokende vann til retter som du lager på en halvtime. På slutten av boken er det kapitler om energikjeks, deilige desserter og hvordan du enkelt kan bake i fjellet.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nForfatter Eric Tornblad har drevet med fjellturer siden tenårene, i det siste med stadig lettere pakking og økende vekt på god mat. Eric har også skrevet bøkene Efterrätt på tur, Torka mat, Energibars, Snabblagat på tur og Eldmat.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917477331331,"sku":"9789186773557","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789186773557_1_28c778b8-3d27-4d49-8df2-8ca45cb13809.webp?v=1779194989"},{"product_id":"snabblagat-pa-tur","title":"Snabblagat på tur","description":"Denne boken er skrevet på svensk. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDet er tider du ønsker å få mat i magen så raskt som mulig, uansett om du er ute og padler, går på tur eller er på tur på ski. Været er ikke alltid perfekt og noen ganger tar det lengre tid enn planlagt å ankomme campingplassen. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDenne kokeboken inneholder 90 oppskrifter på superrask utemat (70 av dem kan enkelt gjøres helt vegetariske). Du tilbereder hver rett hjemme og pakker i porsjonsposer. Maten tar da ikke mer enn ti minutter å tilberede på turen, du tilsetter kun varmt vann og rører. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDerfor er det smart å lære å lage din egen hurtigmat: \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- Mat på et blunk når du trenger det mest\u003cbr\u003e\n– Bedre kontroll på hva maten inneholder\u003cbr\u003e\n- Lag dine personlige favorittretter\u003cbr\u003e\n- Spar vekt ved å ta med lettere og enklere utekjøkken\u003cbr\u003e\n– Det blir betydelig billigere enn frysetørket mat\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nForfatteren Eric Tornblad er utekokk og gründer som tidligere har skrevet de populære bøkene Efträtt på tur, Energibars, Torka mat, Fjällmat og Eldmat, alle utgitt på Calazo forlag. ","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917786759555,"sku":"9789188779540","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789188779540_1.webp?v=1779195783"},{"product_id":"laga-mat-pa-stekhall","title":"Laga mat på stekhäll","description":"Denne boken er skrevet på svensk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nI denne boken lærer du alt du trenger å vite for å lykkes med matlagingen på grillen. Du lærer å lage et bål som egner seg som varmekilde under ovnen og å håndtere faktorene som påvirker varmen. Boken går også gjennom de forskjellige ovnene som finnes på markedet. Du vil også lære hvordan du brenner inn en splitter ny koketopp og hvordan du best rengjør platetoppen etter matlaging.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nGrillen har sitt opphav langt tilbake i tid, da ild var en naturlig del av hverdagen. I dag er det flere og flere som oppdager dette enkle og allsidige redskapet, som er perfekt når det er flere som skal spise ute sammen. Du kan bake, frityrsteke, steke, koke, steke eller flambere på kokeplate om du ønsker det. Boken presenterer et førti oppskrifter på lettlaget utemat som er spesielt tilpasset grillen.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nForfatter Elle Nikishkova er en av landets mest ettertraktede kokker. Hun beveger seg fritt mellom ulike matkulturer og bruker gjerne smaker og teknikker hentet fra alle verdenshjørner. Elle er også utdannet soppkonsulent og holder jevnlig kurs i soppplukking og utematlaging over hele landet. Hun har også skrevet boken Svampbok för matälskare og Laga mat i fältugn.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917972062595,"sku":"9789189371941","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189371941_1.webp?v=1779196782"},{"product_id":"energibars","title":"Energibars","description":"Denne boken er skrevet på svensk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBedre, billigere og morsommere!\u003c\/b\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nI denne boken lærer du alt du trenger for å komme i gang og lage dine egne energibarer. Ved hjelp av bokens 60 oppskrifter kan du enkelt eksperimentere til du finner din favoritt. Velg ingredienser, miks, form, topp og pakk – du trenger ikke å være profesjonell på baking!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nNår du lager energibarene dine selv unngår du skjulte tilsetningsstoffer og kan velge søthetsnivå og fettmengde. Smaken blir noe helt annet enn barene du kjøper i butikkene – for ikke å snakke om prisen.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nI boken får du en oversikt over ulike typer barer og hvilken versjon som passer best til hva. Alle oppskrifter har energi- og næringsinnhold tydelig delt inn i fett, karbohydrater og protein. Men det er enkelt å justere innholdet eller endre hvilken som helst smak om du vil.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nForfatteren Eric Tornblad er noe av en legende innen utemat i Sverige siden han skrev den moderne klassikeren Torka-matten i 2012, et must i enhver friluftsmennes bokhylle. Eric har også skrevet bøkene Efterrätt på tur, Fjällmat, Eldmat (med Ida Olsson) og Snabblagat på tur.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nUtgivelsesår: 2022\u003cbr\u003e\nAntall sider: 160","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918114472323,"sku":"9789189541375","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189541375_1_b3036b8f-1818-41c9-ad45-9cb5d4d09a19.webp?v=1779197147"},{"product_id":"vegetarisk-turmat","title":"Vegetarisk turmat","description":"Denne boken er skrevet på svensk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBring hele verden til fjells\u003c\/b\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nVietnam, Kina, Japan, India, Indonesia, Thailand, USA, Mexico, Sverige, Italia, Georgia, Ukraina, Tyrkia, Libanon...\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nI denne boken får du 95 vegetaroppskrifter fra ulike deler av verden som du kan lage mat når du er ute. Alle oppskriftene i boka er tilpasset til å tilberedes under turer som varer lenger enn et par dager, for eksempel en fjelltur. Ingrediensene kan oppbevares i romtemperatur, de er enkle å ha med seg, tar ikke mye plass i pakken og koketiden er så kort som mulig.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nOppskriftene er lagt opp slik at du forbereder noen hjemme, noen ganger ved å tørke de nødvendige ingrediensene og så pakke alt i passende små flasker og poser. Når du er ute på tur, gjør du siste finpuss og tilbereder maten, len deg tilbake og nyt. Prøv å lage en Okonomiyaki etter en lang dag med fotturer - det er himmelsk!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nForfatteren Oskar Karlin er en lidenskapelig friluftsmann og kartograf som har gjort utallige fotturer og skiturer i de svenske fjellene. Oskars lidenskapelige interesse for vegetarmat fra hele verden har gjennom årene utviklet seg til den oppskriftssamlingen som er grunnlaget for denne boken.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nUtgivelsesår: 2022\u003cbr\u003e\nAntall sider: 252","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918155792771,"sku":"9789189541399","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189541399_1.webp?v=1779197205"},{"product_id":"laga-mat-i-faltugn-baka-stek-koka-och-fritera-med-en-dutch-oven","title":"Laga mat i fältugn - Baka, stek, koka och fritera med en dutch oven","description":"Denne boken er skrevet på svensk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nFeltovnen er kanskje det mest allsidige verktøyet en utendørskokk kan skaffe seg. Med en feltovn, eller dutch oven som den også kalles, kan du lage gryteretter, steke grønnsaker, lage pulled pork eller bake brød og boller – you name it!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDette er den første boken på svensk som fremhever feltovnen og dens store potensial. I boken får du oversikt over ulike typer feltovner og lærer teknikkene for å håndtere varmen i ulike typer matlaging. Du får også 40 oppskrifter til å begynne med når du begynner å utforske dette spennende verktøyet.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nForfatteren Elle Nikishkova er en av landets mest ettertraktede utekokker og dukker jevnlig opp i tv-boksen. Hun beveger seg fritt mellom ulike matkulturer og bruker gjerne smaker og teknikker hentet fra alle verdenshjørner. Hun har tidligere skrevet bøkene Laga mat på stekhäll og Svampbok för matälskare. Bildene i boken er tatt av fotografene Forrest og Indiana D'Andreae.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918281687427,"sku":"9789189541948","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189541948_1.webp?v=1779197440"},{"product_id":"efterratt-pa-tur","title":"Efterrätt på tur","description":"Denne boken er skrevet på svensk.\u0026nbsp;\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eMer av det lille ekstra\n\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEric Tornblad har skrevet flere høyt ansette bøker om utendørs matlaging og har holdt kurs og arrangementer om utendørs matlaging i mange år. Og én ting har han lært – rettene som er mest populære er alltid de samme: dessertene. Det var utgangspunktet for denne boken.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nHer finner du klassikere som hotam totam, krabbekaker og haibanan, men også mer uventede godbiter som bakt eplepai og tiramisu!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nOppskriftene er enkle og tilpasset friluftsliv. De krever få trinn, kort koketid og skaper minimalt med retter – slik at du kan nyte mer og bry deg mindre.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nEn gjennomgående tanke i boka er at rettene skal fungere både til dagsturer og på fjelltur. Alle oppskriftene har derfor en variant som forklarer hvordan du kan tilpasse oppskriften til en lengre tur med overnatting, hvor ingrediensene både skal være lette å ha med seg og klare seg uten kjøling.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\"\"\u003ci\u003eEn brukervennlig og morsom kokebok for alle med interesse for mat og friluftsliv\"\"\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\nDessert ble på sin side vurdert til 5\/5 (Glimrende) fra Bibliotekstjenesten (BTJ-hefte nr. 12, 2025, Maria Bennmalm)\u003c\/div\u003e","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918288568707,"sku":"9789189880146","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189880146_1.webp?v=1779197552"},{"product_id":"svampbok-for-matalskare","title":"Svampbok för matälskare","description":"Denne boken er skrevet på svensk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eLag mer mat med sopp!\u003c\/b\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nElle Nikishkova er en av Sveriges mest populære utekokker. Hun blir ofte sett stående pakket inn i røyk mens hun lager mat over åpen ild med sotede hender og kilt på utendørs festivaler og arrangementer. Med denne boken ønsker Elle å inspirere deg til å lage mer mat med sopp og samtidig gi deg et innblikk i historien til matsopp i Sverige og andre land.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nBoken er delt i to deler. Den første delen er en praktisk guide til de 20 beste matsoppene du kan finne i skogene våre. Del to består av 20 lettlagde oppskrifter med sopp som hovedingrediens. Beskrivelser av sopp og retter er blandet med interessante fakta og nysgjerrigheter om denne allsidige varen.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nElle Nikishkova vokste opp i det tidligere Sovjetunionen og har siden barndommen båret med seg utsikt over skogen som et nyttig spiskammer. Merittlisten hennes inneholder blant annet en master i internasjonal politikk, hun har drevet restaurant i Guatemala og var matsoppekspert i Nyhetsmorgon på TV4.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187625107843,"sku":"9789189079434","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189079434_1_909f065f-5d0b-4047-88e8-4bca337fd9a6.webp?v=1779196155"},{"product_id":"eldmat","title":"Eldmat","description":"Denne boken er skrevet på svensk.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDenne boken handler om noe så enkelt som det er fantastisk – matlaging over bål. Det er få fenomener i livet som skaper en slik tilfredsstillelse hos oss mennesker som ild, mat og natur. Det handler om å være i øyeblikket, la ting ta sin tid og tilbringe tid med hverandre.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nBoken går gjennom de vanligste brannene for matlaging, som pagodebrann, stjernebrann, jegerbrann og pyramidebrann. Du lærer å bruke stekepanne, grillrist, grime og støpejernsgryte. Ved siden av standardteknikkene beskrives mer spesielle metoder som matlaging på flat stein eller planke, i røyktelt, direkte i glørne eller i en grop med varme steiner.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nI siste del av boka finner du en samling oppskrifter med alt fra kullboller og grønnsakssuppe til reinsdyrgryte og hel kylling over glør. Det er kun din egen smak og fantasi som setter grenser. Har du prøvd å bake boller i varmen eller tacofredag i skogen?\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nEric Tornblad har skrevet flere populære bøker om uteservering, blant annet Efterrätt på tur,  Torka mat, Energibars og Fjällmat. Ida Olsson er fotograf og driver en bedrift som blant annet arrangerer kurs i håndtering av kniver, sager og økser, og hvordan man kan gjøre opp brann ved hjelp av ulike metoder.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57379637592451,"sku":"9789189880436","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189880436_1_e48565bc-d5e0-4753-a6b5-f598ff897dc3.webp?v=1779197706"},{"product_id":"torka-mat","title":"Torka mat","description":"Det här är en av våra populäraste böcker – nu i reviderad och utökad utgåva!\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDen här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker för att nå bästa resultat när du torkar olika typer av råvaror. Använd kunskaperna för att bevara köksträdgårdens grödor, göra egen friluftsmat eller utforska nya spännande smaker i din matlagning.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eDu får veta hur du torkar enkla råvaror som frukt, rotsaker och svamp, men också mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky. Ett helt kapitel ägnas åt olika typer av mattorkar.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eI Torka mat summerar författaren Eric Tornblad resultaten av mer än femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel. Eric har också skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur, Eldmat och Efterrätt på tur.\u003c\/div\u003e","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716749402499,"sku":"9789189880863","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/Torka_mat.webp?v=1779197932"}],"url":"https:\/\/calazo.no\/collections\/kokbocker.oembed","provider":"Calazo Förlag","version":"1.0","type":"link"}