Laga mat på stekhäll

Denne boken er skrevet på svensk.

I denne boken lærer du alt du trenger å vite for å lykkes med matlagingen på grillen. Du lærer å lage et bål som egner seg som varmekilde under ovnen og å håndtere faktorene som påvirker varmen. Boken går også gjennom de forskjellige ovnene som finnes på markedet. Du vil også lære hvordan du brenner inn en splitter ny koketopp og hvordan du best rengjør platetoppen etter matlaging.

Grillen har sitt opphav langt tilbake i tid, da ild var en naturlig del av hverdagen. I dag er det flere og flere som oppdager dette enkle og allsidige redskapet, som er perfekt når det er flere som skal spise ute sammen. Du kan bake, frityrsteke, steke, koke, steke eller flambere på kokeplate om du ønsker det. Boken presenterer et førti oppskrifter på lettlaget utemat som er spesielt tilpasset grillen.

Forfatter Elle Nikishkova er en av landets mest ettertraktede kokker. Hun beveger seg fritt mellom ulike matkulturer og bruker gjerne smaker og teknikker hentet fra alle verdenshjørner. Elle er også utdannet soppkonsulent og holder jevnlig kurs i soppplukking og utematlaging over hele landet. Hun har også skrevet boken Svampbok för matälskare og Laga mat i fältugn.