Fjällmat

Boken er skrevet på svensk.

Ekte fjellmat skal kunne vare i sekken i flere dager, den skal være lett å bære og ikke ta for mye plass i sekken. Hvert måltid må også være fullt av energi slik at du kan restituere deg og ha krefter til å gå en tur til en annen dag.

Alle oppskriftene i denne boken er tilpasset fjellvandring. Fokuset er på hvordan du lager dine egne retter fra bunnen av, enten ved å tørke visse ingredienser selv eller ved å finne smarte produkter i butikken som kan inkluderes i oppskriftene. Du vil også lære viktigheten av å planlegge måltidene dine, tilberede så mye som mulig hjemme og pakke maten din på beste måte.

Oppskriftene er delt inn etter hvor lang tid de tar å koke, fra retter som bare krever at du heller kokende vann til retter som du lager på en halvtime. På slutten av boken er det kapitler om energikjeks, deilige desserter og hvordan du enkelt kan bake i fjellet.

Forfatter Eric Tornblad har drevet med fjellturer siden tenårene, i det siste med stadig lettere pakking og økende vekt på god mat. Eric har også skrevet bøkene Efterrätt på tur, Torka mat, Energibars, Snabblagat på tur og Eldmat.