Torka mat

Name: Torka mat
Brand: Calazo Förlag
SKU: 9789189880863
Price: 329.00 NOK
Availability: OutOfStock

329 kr Slutsåld

Vi vil varsle deg når produktet er tilgjengelig!

There was an error signing up for restock notifications. Please try again.

Skriv inn din e-postadresse nedenfor, og vi vil varsle deg når produktet er tilgjengelig!

Påminnelse

Forfatter: Eric Tornblad
Antall sider: 236 stk
Utgivelsesår: 2026
ISBN: 9789189880863

Varianter

Det här är en av våra populäraste böcker – nu i reviderad och utökad utgåva!

Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker för att nå bästa resultat när du torkar olika typer av råvaror. Använd kunskaperna för att bevara köksträdgårdens grödor, göra egen friluftsmat eller utforska nya spännande smaker i din matlagning.

Du får veta hur du torkar enkla råvaror som frukt, rotsaker och svamp, men också mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky. Ett helt kapitel ägnas åt olika typer av mattorkar.

I Torka mat summerar författaren Eric Tornblad resultaten av mer än femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel. Eric har också skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur, Eldmat och Efterrätt på tur.

Frakt og levering

Gratis frakt på kjøp over 399:-
Bestill før kl. 12.00 på hverdager → sendes samme dag
Spørsmål? info@calazo.no

Intervju med Eric Tornblad om turmat och hans kokböcker

Man planerar ofta sin resa väl. Vart man ska åka och vilken utrustning man ska ta med sig. Maten däremot, tar man bara med. Och sedan, väl ute, är det...

Läs mer

Forfatter

Eric Tornblad

Författaren Eric Tornblad är något av en nestor inom friluftsmat i Sverige sedan han 2012 skrev den moderna klassikern Torka mat, ett måste i varje friluftsmänniskas bokhylla. Eric har även skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur, Torka mat, Energibars, Eldmat (med Ida Olsson) och Efterrätt på tur (2025).

erictornblad.se